ส่วนผสม คุ้กกี้ลิ้นแมว
** 2 กระปุก 2 คน
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
-เนยสดอ่อนตัว เค็มหรือจืดก็ได้ ตามที่ชอบหรือที่มีอยู่ 100 กรัม
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
-วานิลลาผง 1 ชช. หรือ แบบน้ำ 1 ชช. ก็ได้
-น้ำตาลทรายเนื้อละเอียด 100 กรัม
ขั้นตอน คุ้กกี้ลิ้นแมว
1.เนยนิ่มอุณหภูมิห้อง บด ๆ ให้ละเอียด ใส่น้ำตาลลงไป วัตถุดิบที่ใช้
2.วัตถุดิบ รวมถึง ไข่ไก่ 1 ฟอง
3.ค่อย ๆ เทน้ำตาลทรายลงไปในเนยที่บดแล้ว และคนขยี้ ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวจนหมดน้ำตาล
4.ร่อนแป้งลงในส่วนผสมของเนยน้ำตาล รวมถึง วานิลลา คนให้เข้ากัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน
ตีไข่ไก่ให้แตก เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเทใส่ในส่วนผสม ของเนยน้ำตาลแป้ง
คนทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
5.นำเนื้อคุ้กกี้ที่ได้ บรรจุใส่ ถุงบีบ และ นำแช่ตู้เย็น 20 นาที
6.นำเนื้อคุ้กกี้ ออกมา บีบใส่ถาด เปิดไฟวอมเตาด้วยนะ
7.เปิดไฟที่อุณหภูมิ 170 องศา ไฟบนล่าง ประมาณ 6-10 นาที ต้องสังเกต อย่าทิ้งเตา ความร้อน เวลา ปรับตามเตาแต่ละบ้าน
เมื่อครบเวลา นำออกมาตั้งแล้วย้ายมาวางบนตะแกรง ทิ้งไว้จนหายร้อน
8.เคล็ดไม่ลับ, หากวางติดกัน จะเป็นแบบนี้ ไฟแรงไป ก็ไหม้ง่าย
9.หากเนยแช่เย็นพอดี 20 นาที แล้วบีบ เนื้อจะเนียน
10.บรรจุลงกระปุก ufabet
