ไอศกรีมเชอร์เบตแคนตาลูป หอม สดชื่น ห้ามพลาดเด็ดขาด

หอมเย็นฉ่ำสุด ๆ บอกเลยสำหรับเมนู ไอศกรีมแคนตาลูป ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม แค่มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ก็ทำได้แล้ว เนื้อไอศกรีมเกล็ดหิมะ สีเขียวสวยแบบธรรมชาติ ทำกินหรือทำแจกได้หมดเพราะสดชื่น

ส่วนผสม ไอศกรีมแคนตาลูป
-เนื้อแคนตาลูปเขียว ประมาณ 4 ถ้วย (เราใช้ไปประมาณ 1 ลูกกับอีกครึ่งหนึ่ง หรือใครจะใช้ผลไม้อย่างอื่นก็ได้ เช่น -มะม่วง สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี แตงโม ฯลฯ )
-น้ำเปล่า 1 ถ้วย
-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
-น้ำเลมอน 1 ลูก (ในสูตรใช้มะนาวเขียว 2 ลูก)
-เกลือป่นนิดหน่อย
-วิปปิ้งครีม ประมาณ 1/2 ถ้วย (ใครจะทำแบบซอร์เบตไม่ต้องใส่)

วิธีทำไอศกรีมเชอร์เบตแคนตาลูป
1. ทำน้ำเชื่อมโดยการต้มน้ำเปล่ากับน้ำตาลทรายให้ละลาย ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นก่อนแล้วค่อยเอาไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด ๆ (แช่ในช่องฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง)
2. ปอกเปลือกแคนตาลูป หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วน้ำไปแช่เย็นไว้ให้เย็นจัด ๆ หรือเอาเข้าช่องฟรีซก็ได้
3. หลังจากแช่เย็นทั้งน้ำเชื่อมและแคนตาลูปได้ที่แล้วก็เอาออกมาปั่นให้ละเอียด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ เติมน้ำมะนาว เกลือป่น วิปปิ้งครีมลงไปปั่นจนเนียน
4. เทใส่กล่องปิดฝาหรือปิดหน้าด้วยพลาสติกถนอมอาหาร นำเข้าแช่ในช่องฟรีซให้เป็นเกล็ดน้ำแข็งแล้วก็เอาออกมาปั่นอีกรอบ (ทั้งหมดปั่นอยู่ประมาณ 2-3 รอบ) ก็จะได้เนื้อเชอร์เบตที่เนียนสวย ๆ แบบนี้

แทงบอล

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *