สำหรับใครชอบเครื่องดื่มชาเย็นอยู่แล้ว อยากให้ลองจับมาทำเมนู ไอศกรีมชาไทย กันสักครั้ง ส่วนผสมมีแค่ 2 อย่าง ส่วนอุปกรณ์ก็มีแค่เครื่องปั่น ถ้าได้กินต้องมีเบิ้ลแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ไอศกรีมชาไทย
-น้ำชาเย็น 1-1/2 ถ้วย
-วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย (หรือ Fresh Whipping Cream)

วิธีทำไอศกรีมชาไทย
1. ต้มผงชากับน้ำ น้ำตาลทราย และใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย (เพื่อความกลมกล่อม)
เคล็ดลับ : ใครอยากได้สีเข้มหรือสีอ่อนแค่ไหนก็แล้วแต่จะใส่ผงชาลงไป มากหรือน้อยแค่ไหน
2. ยกลงกรองเอากากชาออกพักให้เย็นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งให้พอเป็นเกล็ดน้ำแข็ง
3. นำส่วนผสมออกจากช่องแช่แข็ง ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ตามด้วยวิปปิ้งครีม ปั่นจนเนียนแล้วเทใส่ลงในภาชนะ นำเข้าแช่แข็ง แล้วนำออกมาอีกครั้ง ปั่นประมาณ 2-3 รอบให้ได้เนื้อเนียน

แทงบอล