แกงเขียวหวานอกไก่ สูตรนี้ใส่นมสดแทนกะทิจ้า เพิ่มโปรตีนจากอกไก่

วิธีทำ เมนู "แกงเขียวหวานอกไก่" เมนูอาหารคลีน ฟินได้แม้ไขมันน้อย! - Wongnai

ส่วนผสม แกงเขียวหวานอกไก่

  • อกไก่หั่นชิ้นบาง ๆ
  • พริกแกงเขียวหวาน
  • นมจืดไขมัน 0%
  • มะเขือเปราะ (หั่นชิ้นแล้วแช่น้ำเกลือเพื่อไม่ให้เนื้อดำ)
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • ใบโหระพา
  • ใบมะกรูด
  • พริกชี้ฟ้าซอย

วิธีทำ แกงเขียวหวานอกไก่

     1. ตั้งหม้อแล้วใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่พริกแกงลงไปผัดพอขลุกขลิก
2. ใส่นมจืดตามความเหมาะสม ตามด้วยอกไก่กับมะเขือเปราะ รอน้ำแกงเดือดและมะเขือใกล้สุก ปรุงรสน้ำปลากับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน
3. โรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าซอย ใบมะกรูด และใบโหระพา เสร็จเรียบร้อย  เล่นบาคาร่า