เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส สูตรนี้ใส่ชีสลงไปพร้อมกับเนื้อกุ้ง พอห่อด้วยแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ

เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส สูตรนี้ใส่ชีสลงไปพร้อมกับเนื้อกุ้ง พอห่อด้วยแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ

เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส อาหารว่างวันหยุดกรอบเยิ้มโดนใจ | ปอเปี๊ยะ, สูตรทำอาหาร,  อาหารว่าง

ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

• แผ่นเปาะเปี๊ยะ
• เชดดาร์ชีส
• กุ้งสด
• ออริกาโน่
• ไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพด (วิธีทำกาวแป้งข้าวโพดอยู่ด้านล่าง)
• ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ เปาะเปี๊ยะกุ้งชีส

1. เตรียมแผ่นเปาะเปี๊ยะสด วางชีสที่ตัด 1/4 ของแผ่น ลงบนมุมของแผ่นเปาะเปี๊ยะ วางกุ้งลงบนแผ่นชีส โรยออริกาโน่
2. ม้วนแผ่นเปาะเปี๊ยะจากมุม ทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดตรงที่วงกลม แล้วพับด้านซ้ายและด้านขวาของแผ่นเปาะเปี๊ยะ
3. ทำซ้ำกันอีกด้านหนึ่ง จากนั้นทาไข่ไก่หรือกาวแป้งข้าวโพดตรงมุมสามเหลี่ยมแล้วม้วนจนสุด
4. ตั้งเตาไฟอ่อนรอจนน้ำมันร้อน พอน้ำมันร้อนก็นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ โรยออริกาโน่เพิ่มความหอม

วิธีทำกาวแป้งข้าวโพด (จะใช้แป้งมันสำปะหลังแทนก็ได้)

ผสมแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ คนไปเรื่อย ๆ ด้วยตะกร้อมือจนข้นและใส ปิดไฟ รอจนเย็น สามารถนำไปทาแผ่นเปาะเปี๊ยะแทนไข่ไก่ได้ หรือนำไปเข้าไมโครเวฟ 10-15 วินาที

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *