เค้กฟักทองนึ่ง ใส่ทั้งฟักทองบดในเนื้อเค้กและแต่งหน้าด้วยฟักทองนึ่งหั่น

เค้กฟักทองนึ่ง ใส่ทั้งฟักทองบดในเนื้อเค้กและแต่งหน้าด้วยฟักทองนึ่งหั่น

เค้กผัก

ส่วนผสม เค้กฟักทองนึ่ง

  • ฟักทองนึ่งบด 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 185 กรัม
  • น้ำตาลทราย 110 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
  • ฟักทองนึ่งหั่นเต๋า สำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ เค้กฟักทองนึ่ง

     1. เอาฟักทองมาปอกเปลือกแล้วล้างให้สะอาด นำไปนึ่งให้สุก หลังจากนั้นนำมาบดพอหยาบ ๆ

2. นำฟักทอง น้ำเปล่า และน้ำตาลทราย ใส่ลงชามผสม คนให้เข้ากัน

3. ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา และผงฟู เข้าด้วยกัน ร่อนลงชามผสม ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่น้ำมันแล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน

4. เทใส่พิมพ์โรยด้วยฟักทองหั่นเต๋า นึ่งด้วยไฟแรงประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะสุก พอสุกแล้วพักให้อุ่น หรือเสิร์ฟร้อน ๆ ก็ได้เช่นกัน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *