สายดาร์กต้องจัดเมนู เค้กกล้วยไข่ช็อกโกแลต จับกล้วยไข่บดผสมกับแป้งเค้ก เติมนมสดและกลิ่นวานิลลา ที่ขาดไม่ได้เลยคือผงโกโก้

ส่วนผสม เค้กกล้วยไข่ช็อกโกแลต (สำหรับ 7 ชิ้น)
-แป้งเค้ก 125 กรัม
-ผงโกโก้ 35 กรัม
-ผงฟู 3/4 ช้อนชา
-เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา
-กล้วยไข่บด 1/2 ถ้วยตวง
-กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
-ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-นมสด 60 กรัม
-น้ำมันพืช 60 กรัม
-น้ำสะอาด 120 กรัม
-ดาร์กช็อกโกแลตชิพ หรือไวท์ช็อกโกแลตชิพ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ เค้กกล้วยไข่ช็อกโกแลต
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
2. ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน 2-3 ครั้ง ใส่ลงในอ่างผสมแล้วทำหลุมตรงกลาง เตรียมไว้
3. ผสมกล้วยไข่บดกับกลิ่นวานิลลาเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
4. ตีไข่ไก่ให้เป็นฟองหยาบ ๆ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปตีให้เข้ากัน ใส่นม น้ำมันพืช และน้ำ ลงไปตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่ส่วนผสมกล้วยลงไป ตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. เทส่วนผสมกล้วยเมื่อครู่ลงในหลุมแป้ง ตีผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
6. เทส่วนผสมใส่ลงพิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ โรยด้วยช็อกโกแลตชิพ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที (ถ้าใช้ถ้วยใหญ่ อบประมาณ 24 นาทีสุกพอดี ถ้าถ้วยเล็กจะใช้เวลาน้อยกว่านั้น) นำออกจากเตา พักทิ้งไว้บนตะแกรง พร้อมเสิร์ฟ

แทงบอล