หมูผัดขิง พร้อมสูตรและวิธีทำ อาหารเพื่อสุขภาพ ทำเองได้ไม่ยาก

ผัดขิงเครื่องในไก่ - YouTube

ขิง อีกหนึ่งสมุนไพรที่ช่วยบรรเทาอาการหวัด สำหรับใครที่เอียน ๆ กับน้ำขิง ลองจับมาทำอาหารคาวอย่างเมนูหมูผัดขิงกันดีไหม สูตรนี้ใส่หอมใหญ่กับพริกขี้หนู สามารถดัดแปลงเป็นไก่ผัดขิง ปลาผัดขิง หรือเห็ดหูหนูผัดขิงได้นะคะ

ส่วนผสม หมูผัดขิง
-เนื้อหมู หั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
-พริกขี้หนูสด ผ่าครึ่ง
-หอมใหญ่ หั่นบาง
-ขิง หั่นเป็นชิ้นยาวเล็ก ๆ
-เครื่องปรุง มีน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และผงปรุงรสนิดหน่อย
-น้ำมันพืช สำหรับผัด
-กระเทียมทุบและสับหยาบ สำหรับเจียวให้หอม

วิธีทำ หมูผัดขิง
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอกระทะร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้หอม
2. ใส่เนื้อหมูที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนกระทั่งเนื้อหมูสุก
3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ และผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ขิง หอมหัวใหญ่ และพริกสด ตามลงไปผัดให้เข้ากันเพียง 1 นาที ตักใส่จานเสิร์ฟหมูผัดขิงกับข้าวสวยร้อน ๆ ทางเข้า ufabet