ส่วนผสม หมึกกล้วยต้มเค็มหวาน
-ปลาหมึกกล้วย size เล็ก 1 กก
-พริกไทยเม็ด (ดำหรือขาวตามชอบ) 1 ห่อ
-กระเทียม 20 กลีบ
-รากผักชี 4 ต้น
-น้ำตาลปี๊บ 2 ชต
-น้ำปลา 2 ชต

ขั้นตอนการทำ หมึกกล้วยต้มเค็มหวาน
1.ล้างหมึกให้สะอาดพักไว้
2.ตำพริกไทย กระเทียม รากผักชี (3 เกลอ)
3.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำมันร้อนใส่ 3 เกลอลงไป ผัดให้หอม ใช้ไฟอ่อนระวังไหม้
4.พอ 3 เกลอ เหลืองหอมใส่ปลาหมึกลงไป ไม่ต้องใส่น้ำ น้ำหมึกจะออกมาเอง
5.ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ค่อยๆ ใส่ทีละครึ่ง ชิมรสชาติตามชอบ บางครั้งปลาหมึกจะมีรสเค็มมาจากร้านที่ซื้อแล้ว เพราะเขาจะแช่น้ำแข็งใส่เกลือเพื่อให้หมึกยังคงความสด
6.เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน จนน้ำแห้ง เป็นอันเสร็จ ทานกับน้ำพริกกะปิ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็อร่อยค่ะ