สลัดผักเวียดนาม วิธีทำสลัดผักเวียดนาม เป็น อาหารสุขภาพ ผักสดๆ หมูยอ นำมาห่อแผ่นแป้ง ราดน้ำสลัด เป็นสูตรอาหารแสนอร่อย สุขภาพดี เหมาะสำหรับคนต้อง การลดความอ้วน
ส่วนผสมสำหรับทำสลัดผักเวียดนาม
- กุ้งตัวเล็กลวกสุก 1 ถ้วย
- หมูยอหั่นเป็นแว่น 5-6 แว่น
- ผักกาดหอมหั่น 5 ใบ
- เนื้อแตงกวาหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย
- แครอทขูดเส้น 1/4 ถ้วย
- มะม่วงเปรี้ยวซอย 1/4 ถ้วย
- หัวปลีซอย 1/4 ถ้วย
- ถั่วงอก เด็ดหัวหาง 1/4 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่ว สับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสลัดผักเวียดนาม
- เตรียมแผ่นแป้งมาห่อผักต่างๆ โดยใส่ส่วนผสมดังนี้
- นำส่วนผสมสลัดทั้งหมดใส่ชามผสม ราดน้ำสลัดคลุกให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยถั่วลิสงคั่ว
ส่วนผสมสำหรับทำ น้ำสลัดส่วนผสม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริกศรีราชา (เผ็ดกลาง) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำน้ำสลัด
- ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ แล้วนำไปราดบนผักสลัด ทานได้แล้ว อ่านต่อ
