ใครไม่กินสปาเกตตีมีทบอลก็ลองมาทำ สปาเกตตีพอร์คบอลชีส ได้นะคะ ทีเด็ดคือ ใส่ชีสลงไปด้วย

ส่วนผสม พอร์คบอล
• หมูบด 1/2 กิโลกรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนพูน
• แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนพูน
• ออริกาโน่
• เกลือป่น
• ผงปรุงรส
• มอสซาเรลล่าชีส หั่นเต๋า

ส่วนผสม ซอสสปาเกตตี
• เนยสด
• กระเทียมสับ 5 กลีบ
• มะเขือเทศ หั่นเต๋า 5 ลูก
• แครอท หั่นเต๋า 1/2 ลูก
• หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ลูก
• เห็ดหอมสด หั่นชิ้นเล็ก 5 ลูก
• เกลือ
• พริกไทย
• ออริกาโน่
• ซอสมะเขือเทศเข้มข้น

วิธีทำ สปาเกตตีพอร์คบอลชีส
1. ทำพอร์คบอล โดยผสมหมูบด ไข่ไก่ แป้งทั้ง 2 ชนิด ออริกาโน่ เกลือป่น และผงปรุงรสให้เข้ากัน
2. นำหมูมายัดไส้ชีสแล้วปั้นเป็นก้อนกลม เสร็จแล้วก็นำไปทอดจนสุก ตักขึ้นมาพักไว้ก่อน
3. ทำซอสสปาเกตตี โดยใส่เนยลงในกระทะ ตามด้วยกระเทียม มะเขือเทศ แครอท หอมใหญ่ และเห็ดหอม ผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน่
4. พอผักเริ่มนิ่มก็ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงไป พอส่วนผสมเริ่มเดือดก็ใส่พอร์คบอลชีสระเบิดลงไป รอให้ซอสมะเขือเทศซึมเข้าหมูสักพักก็ปิดไฟ
5. ตักเส้นสปาเกตตีที่ต้มแล้วใส่จาน ราดซอสกับพอร์คบอล

แทงบอล