ส่วนผสม วุ้นกะทิใบเตย
-น้ำเปล่า1 ถ้วย
-ผงวุ้น1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล1 ถ้วย
-เกลือ1/2 ช้อนชา
-กะทิ500 มิลลิลิตร
-ใบเตย5 ใบ
-น้ำเปล่าคั้นใบเตย2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ วุ้นกะทิใบเตย
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
1.แช่ผงวุ้นกับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แช่ทิ้งไว้ 15 นาที
2.ล้าง หั่นใบเตยเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำเปล่า ปั่นให้เข้ากัน เพื่อทำน้ำใบเตย
3.กรองน้ำใบเตยออกมานะคะ จะได้สีนี้ หอมมากๆ เลยค่ะ
4.ตั้งหม้อด้วยไฟกลาง ใส่น้ำแช่ผงวุ้น น้ำตาล เกลือคนให้ละลาย
5.เติมกะทิ คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
6.รินแบ่งออกมา 2 ถ้วยตวง แล้วเติมน้ำใบเตยนะคะ คนให้เข้ากัน
7.เทใส่พิมพ์ 3/4 ส่วน ทิ้งไว้ 5 นาที
8.เติมวุ้นกะทิที่เหลือให้เต็มพิมพ์ค่ะ
9.ทิ้งให้วุ้นเซทตัว
10.แกะออกจากพิมพ์จะได้ 2 ชั้นแบบนี้นะคะ
11.เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ ufa