ยังอยู่กับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพแบบเบาๆ กัน ขอเพิ่มรสชาตินิดนึง เผื่อเพื่อนๆ อาจจะชอบอาหารที่ เห็ด เป็นส่วนประกอบ รสชาติจัดจ้านหน่อย หรือไม่กินเนื้อสัตว์กลัวย่อยยาก (แต่ก็ไม่ควรจัดไปไม่งั้นจะไม่ดีต่อสุขภาพ) เมนูนี้ก็เหมาะมาก ๆ เลย เรียกได้ว่าเป็นมังสวิรัติเมนูเลยก็ว่าได้ สำหรับเมนู “ยำเห็ดสามชนิด” เกริ่นมาพอแล้ว เราไปดูวิธีทำกันเลย

ส่วนประกอบของตัวสลัด
เห็ดสามชนิดตามใจชอบ เช่น เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง หรือเห็ดนางฟ้า
ผักเครื่องเคียง อย่างหอมใหญ่ หอมแดง คื่นฉ่าย ต้นหอม

ส่วนประกอบของน้ำยำรสจัดจ้าน
น้ำตาลทราย (ดีกว่าน้ำตาลขัดสี)
ซีอิ๋วขาว
พริกป่น
พริกขี้หนูซอย
น้ำมะนาว อ่านเพิ่มเติม