ส่วนผสม ยำมะม่วงปูเค็ม
** 1คน
-มะม่วง 1 ลูก
-หอมแดง (ใส่ตามชอบ) 3 หัว
-พริกชี้ฟ้า (ใส่ตามชอบ) 3 เม็ด
-กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
-ปูเค็ม 3 ตัว
-พริกป่น (ตามชอบ)
-น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
-กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ขั้นตอน ยำมะม่วงปูเค็ม
1.สับมะม่วงให้เป็นเส้นแล้วพักไว้
2.น้ำเครื่องปรุงมาทำน้ำยำกัน เริ่มจากนำน้ำตาลปี๊บมาละลายกับน้ำเปล่า ใส่กะปิลงไป
3.แล้วคนให้กะปิและน้ำตาลเข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4.ใส่กุ้งแห้งลงไป ปูลงไป และหอมแดงซอย แล้วคนให้เข้ากัน
5.ใส่พริกชี้ฟ้าหั่น และมะม่วงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จาน  ufabet