ยำปลาแซลมอน สูตรน้ำยำฉบับไทยๆ ที่จะหอมเครื่องเทศไทย เช่น ตะไคร้และหอมแดง

ประโยชน์สุดว้าวของ ปลาเเซลม่อน

ประโยชน์สุดว้าวของ ปลาเเซลม่อน

บำรุงครรภ์ “ผู้หญิง” ท้อง

แซลมอน มีคุณประโยชน์ สำหรับ ” เพศหญิง” มีครรภ์ มีกรศึกษา ใน หญิง มีครรภ์ อาทิตย์ ที่ 20 ปริมาณ 62 คน โดย ให้ บริโภค เนื้อ ปลา แซลมอน 150 กรัม 2 ครั้ง ต่อ อาทิตย์ ในขณะที่ หญิง มีครรภ์ อีก 61 คน บริโภค อาหารตาม ปกติ ไป จน กระทั่งคลอด ลูก ผลของการ ทดสอบ พบว่า การ บริโภค ปลา แซลมอน ช่วย เพิ่ม กรดอะมิโน บาง ประเภท ที่ จำเป็นต้อง ต่อกระบวน การเติบโต ของ ท้อง แม่ แล้วก็บำรุง ระบบ การทำงาน ส่วน ต่างๆ ของ ร่างกายเป็น มูลเหตุ ของ แอ ส ตา แซน ธิ นที่ เหมาะสมที่สุดเคยสงสัยไม้ว่า ทำไมเนื้อ ปลา แซลมอน ก็เลย เป็น ชมพู หรือ ส้ม นั่นเป็นเนื่องจาก ปลาแซลมอน มี จำนวน แอสตาแซนธิน ที่ดี ซึ่งแอสตาแซน ธิน นี้มีคุณลักษณะ ต่อต้าน อนุมูล อิสระ แล้วก็ กำจัด อนุมูล อิสระ ที่ มีอันตราย ต่อร่างกาย นอกเหนือจากนี้ ยังช่วย ป้องกัน โรคหัวใจ แล้วก็เส้นโลหิต ซึ่งแฮ สตาแซน ธิน นี้ ไม่อาจจะ สังเคราะห์ โดย มนุษย์ได้ แต่คุณ สามารถที่จะ กินปลาแซลมอน แทน เพื่อ สุขภาพที่ดี ของ ตัว คุณ เอง ได้

ประโยชน์สุดว้าวของ ปลาเเซลม่อน

ประโยชน์สุดว้าวของ ปลาเเซลม่อน

ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

แซลมอน มี กรดไขมัน โอ เมก้า 3 ช่วย ชะลอ การสะสม ของ คราบ ไขมัน ใน หลอดเลือด หัวใจ ได้ การ บริโภค เนื้อ ปลาแซลมอน ช่วยลดระดับ ไขมันไตรกลีซอไรด์ แล้วก็ ช่วย เพิ่ม ระดับไขมันดี (HDL)ภายในร่างกายได้ด้วย ก็เลย ช่วยทำให้เพศหญิง ลด การเสี่ยง ที่จะกำเนิด โรคหลอดเลือดหัวใจ ช่วยทำให้ ปรับปรุง อารมณ์ ปลาแซลมอน สามารถช่วย ยกระดับอารมณ์ ของคุณได้ กรดไขมัน โอเมก้า 3 ที่ มี อยู่ ใน ปลา แซลมอน ช่วยลดการอักเสบ แล้วก็ ช่วยทำให้คุณอา รม ณ์ ดียิ่งขึ้น ได้ ซึ่ง ได้รับ การรับรอง จาก นักวิทยาศาสตร์ ว่า ผู้ที่ เป็นโรค เศร้าใจ จะ มี กรดไขมัน โอมเก้า 3 ต่ำยิ่งกว่าผู้ที่ อื่นถ้าหาก ได้รับ โอ เมก้า3 เพียงแต่ 32 กรัม จาก ปลา แซลมอน ก็จะก่อให้มีความรู้สึกเกิดกำลังใจ ไม่ห่อเหี่ยว ลดอาการซึมเซา ลงได้ อีกด้วย

ยำแซลมอน

ยำแซลมอน

ส่วนผสมยำปลาแซลมอน
เนื้อปลาแซลมอนสด (หั่นเต๋า)
พริกขี้หนูซอย (ตามชอบ)
หอมแดงซอย (ตามชอบ)
ตะไคร้ซอย
กระเทียมจีนฝานบาง ๆ
ต้นหอมซอย
น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ลูก
เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ ยำปลาแซลมอน
ซอยพริกขี้หนู หอมแดง และตะไคร้ ฝานกระเทียมจีนเป็นชิ้นบาง ๆ โรยต้นหอมใส่ลงในชามผสม
เติมน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และเกลือ ลงไปคนผสมจนละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
หั่นปลาแซลมอนเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่ลงไปในส่วนผสมน้ำยำ คนผสมให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ