เคล็ดลับความอร่อยของ ผัดเต้าหู้หมูสับ อาหารเมนูนี้ อยู่ที่ เทคนิคการผัด และ การปรุงรสชาติ

ผัดเต้าหู้หมูสับ เป็นอาหาร ที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก และมีส่วนผสมที่หาได้ง่าย สามารถหาได้ตามท้องตลาดทั่วไป เมนูผัดเต้าหูเหมูสับ จึงเป็นเมนูที่อร่อย และมีประโยชน์ แถมราคาประหยัด ผัดเต้าหู้หมูสับ เมนูอาารชื่อดัง วิธีทำเข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับคนรักอาหารเมนูผัด และเมนูเต้าหู้

ส่วนผสมสำหรับทำผัดเต้าหู้หมูสับ

  • เต้าหู้แผ่น หั่นเป็นลูกเต๋า 1 ถ้วย
  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • กระเทียมบด 1 ช้อนชา
  • หอมใหญ่ซอย 2 ช้อนโต้ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนชา
  • ใบหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต้ะ(ผสมน้ำ 4 ช้อนโต้ะ)
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต้ะ

วิธีทำผัดเต้าหู้หมูสับ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำกระเทียมลงไปผัดให้หอมจากนั้นนำหมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา เหล้าจีน น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
  2. เติมน้ำลงไป จากนั้นใส่ แป้งมันผสมน้ำลงไปผัดให้เหนียว
  3. หอมใหญ่ ใบหอม และเต้าหู้ลงไปผัดให้เข้ากัน
  4. เสริฟใส่จาน โรยด้วยพริกไทย กับข้าวง่ายๆ เมนูผัด อ่านต่อ