น้ำนมข้าวโพด หวานหอมอร่อย ลองทำเองได้ ไม่ยาก

ข้าวโพดต้มเยอะแยะถ้าแทะหมดคงเมื่อยปาก แบ่งมาทำ น้ำนมข้าวโพด ดีไหมจับข้าวโพดปั่นกับน้ำจนละเอียด และเอาไปต้มจนเดือด เติมนมสดและน้ำเชื่อม จะดื่มแบบอุ่น ๆ ก็ได้ หรือจับแช่เย็นก็อร่อยจ้า

ส่วนผสม น้ำนมข้าวโพด
• ข้าวโพดต้มสุก (เฉพาะเมล็ด) 500 กรัม
• นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
• น้ำ 1+1/2 ลิตร
• น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง
• เกลือป่น เล็กน้อย

วิธีทำน้ำนมข้าวโพด
1. ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำสะอาด 1/2 ลิตร จากนั้นปั่นจนละเอียด เตรียมไว้
2. ใส่น้ำที่เหลือลงในหม้อ ตามด้วยเนื้อข้าวโพดปั่น ต้มจนเดือด และมีกลิ่นหอม
3. เติมนมสดลงต้ม ตามด้วยน้ำเชื่อม (ชิมรสความหวานตามชอบ) และเกลือป่น คนผสมให้เข้ากันจนเดือดอีกครั้ง ยกลงจากเตา กรองเอาเฉพาะน้ำ ทิ้งไว้จนอุ่น ตักใส่แก้ว พร้อมดื่ม

อื่นๆเพิ่มเติม
ที่มา

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *