ชีสเค้ก สูตรนี้ไม่ยาก เหมาะสำหรับมือใหม่

ชีสเค้ก เหมาะกับคนทำขนมมือใหม่มาก ๆ แถมรสชาติยังหอมหวานนุ่มนวล ไม่แพ้ออริจินัล (Original) อีกด้วย จะบอกแบบละเอียดยิบเลย มือใหม่ทำได้แน่นอน

ส่วนผสม ชีสเค้ก
• ครีมชีส 130 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 110 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง

วิธีทำชีสเค้ก
1.นำไวท์ช็อกโกแลตมาตุ๋นบนอ่างน้ำร้อน คนจนช็อกโกแลตละลาย
2.แยกไข่แดงและไข่ขาว ระวังอย่าให้มีส่วนของไข่แดงปนอยู่ในส่วนไข่ขาว เพราะจะทำให้ตีเมอแรงค์ไม่ขึ้นค่ะ
3.ตีไข่ขาวจนตั้งยอดกลาง เอายอดกลางพอนะจ๊ะ ยอดแข็งมากไปจะทำให้ขนมกระด้างค่ะ
4.นำครีมชีสมาผสมกับไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว ตีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
5.ใส่ไข่แดงทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
6.ตีจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด
7.ค่อย ๆ ใส่ไข่ขาว แบ่งใส่ 2-3 รอบนะคะ ค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน
8.ตะล่อมจนเนื้อเนียน แต่อย่านานเกินไปนะคะ เข้ากันแล้วพอเลย
9.เทลงพิมพ์ (แบบถอดก้นได้) ที่กรุด้วยกระดาษไขไว้แล้ว และรองด้วยฟอยล์ด้านนอก ต้องรองด้วยฟอลย์นะจ๊ะ ไม่เช่นนั้นเดี๋ยวน้ำเข้าตอนอบค่ะ เทน้ำร้อนลงถาดอบ แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส นาน 60-70 นาที
10.อบเสร็จแล้วอย่าเพิ่งกินนะคะ แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนค่ะ เพื่อให้ขนมเซตตัว ถ้าจะให้ดีแช่ข้ามคืนไปเลยจ้า
11.แต่งหน้าด้วยไอซิ่ง ใครไม่มีก็สามารถกินได้เลยแบบไม่ต้องแต่งหน้าก็ได้จ้า
12.เสร็จแล้วจ้า พร้อมชิม

แทงบอล

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *