คัพเค้กอะโวคาโด หอมมัน มีประโยชน์ พร้อมสูตร

อะโวคาโดกินเพียว ๆ ก็แอบเลี่ยนเหมือนกัน ลองแปลงร่างมาทำ คัพเค้กอะโวคาโด สักหน่อยดีกว่า ตัวเค้กใส่อะโวคาโด เพิ่มความหอมจากน้ำกาแฟ แต่งหน้าด้วยครีมสดกับอะโวคาโด

ส่วนผสม คัพเค้กอะโวคาโด
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ผงกาแฟเอสเปรสโซ (Espresso Powder) 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
อะโวคาโด 1/2 ลูกกลาง
น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม ครีมฟรอสติ้ง
อะโวคาโด 1/2 ลูกกลาง
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน 1+1/2 ช้อนชา
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย

ส่วนผสม สำหรับแต่ง
อะโวคาโดสไลซ์ 1 ลูก
ดอกเกลือ หรือเกลือ

วิธีทำคัพเค้กอะโวคาโด
1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปูถ้วยคัพเค้กลงในพิมพ์ เตรียมไว้
2. ทำคัพเค้กโดยเตรียมอ่างผสมขนาดใหญ่ ใส่แป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป คนผสมพอเข้ากัน
3. เตรียมอ่างผสมขนาดเล็ก ใส่ผงกาแฟกับน้ำเปล่า คนผสมจนเข้ากัน
4. เตรียมอ่างผสมขนาดกลาง ใส่เนื้ออะโวคาโดลงไปบดจนละเอียด ใส่น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงลงไป เติมน้ำส้มสายชู กลิ่นวานิลลา และน้ำกาแฟ คนผสมจนเข้ากัน เทใส่ลงในส่วนผสมแป้ง คนผสมจนเข้ากัน
5. ตักส่วนผสมลงในพิมพ์คัพเค้ก นำไปอบประมาณ 20 นาทีหรือจนสุก สังเกตโดยเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในแป้งแล้วไม่มีส่วนผสมแป้งติดขึ้นมา
6. ทำฟรอสติ้งโดยตีผสมอะโวคาโดกับเนยจนเนียน เติมน้ำเลมอนกับน้ำตาลไอซิ่ง ตีผสมจนเข้ากัน เทใส่ถุงบีบ บีบแต่งหน้าคัพเค้กให้สวยงาม ท็อปด้วยอะโวคาโดและโรยเกลือเล็กน้อย

แทงบอล

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *