ข้าวเหนียวแก้ว วันนี้ลองเปลี่ยนมาทำเมนูข้าวเหนียวแก้วบ้างเถอะ

ข้าวเหนียวแก้ว

ส่วนผสม ข้าวเหนียวแก้ว

  • ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำอย่างน้อย 4 ชั่วโมง)
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
  • วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำใบเตย 1/4 ถ้วยตวง
  • งาขาวกับงาดำ

วิธีทำ ข้าวเหนียวแก้ว

     1. เทน้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม เกลือ น้ำปูนใส และน้ำใบเตยลงในกระทะ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายหมดแล้วก็เคี่ยวต่ออีกสักครู่
2. ใส่ข้าวเหนียวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน คนเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มแห้ง และเริ่มจับตัวกันเป็นก้อน ปิดไฟ โรยงาขาวกับงาดำคั่ว