ข้าวต้มมัด คือการจับข้าวเหนียวสอดไส้กล้วยแล้วห่อด้วยกระดาษไข เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งจนหอมใบตองค่ะ

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด

• ข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง (แช่ทิ้งไว้ข้ามคืน)
• กะทิ 800 มิลลิลิตร
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ถั่วดำ 1 ถ้วยตวง (แช่น้ำทิ้งไว้ข้ามคืน)
• น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
• กล้วยหอม
• กระดาษไข อ่านต่อ