ขนุนลอยแก้ว ราดน้ำเชื่อมใบเตยและโปะน้ำแข็ง ถ้วยเดียวก็ชื่นใจแล้ว
ส่วนผสม ขนุนลอยแก้ว
- ขนุน 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 500กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
วิธีทำ ขนุนลอยแก้ว
1. หั่นขนุนเป็นชิ้นตามชอบ
2. ทำน้ำเชื่อมโดยตั้งหม้อต้มน้ำใช้ไฟกลาง ใส่ใบเตยลงไป เติมเกลือและน้ำตาลทราย พอเดือดและน้ำตาลละลายปิดไฟ พักไว้จนเย็น
3. ใส่ขนุนลงในภาชนะ เติมน้ำเชื่อม ใส่น้ำแข็ง จัดเสิร์ฟ
