แจกสูตร!!! ขนมต้มแดง ทำเองได้ ไม่ยาก

ส่วนผสม ขนมต้มแดง
-แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
-น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
-มะพร้าวทึนทึก (ขูดเส้น) 200 กรัม
-น้ำตาลปี๊บ 250 กรัม
-น้ำอัญชัน 50 กรัม

ขั้นตอนการทำ ขนมต้มแดง
1.นวดแป้งกับน้ำ-น้ำอัญชประมาณ 5 นาที
2.ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ ประมาณเส้นผ่าศูนย์ 1 นิ้ว
3.เคี้ยวน้ำตาลปี๊บ พอละลาย
4.ใส่มะพร้าวทึนทึก กวนให้เข้ากัน พักให้เย็น
5.ตั้งน้ำให้เดือน (ต้องการหอมให้ใส่ใบเตยในตอนต้ม)
6.นำแป้งลงต้ม แป้งสุกจะลอยขึ้น
7.นำสองส่วนมาจัดจาน

 

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *