วิธีทำ ขนมดอกอัญชัน ขนมไทยโบราณ ทำเองได้ไม่ยาก

ส่วนผสม ขนมดอกอัญชัน
-แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
-แป้งมัน 20 กรัม
-น้ำปูนใส ช้อนโต๊ะ
-น้ำอัญชันคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
-หน้ากะทิ ประกอบด้วย
-แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
-แป้งมัน 15 กรัม
-น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ
-หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
-เกลือ 1/4 ช้อนชา
-ลูกเกด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ ขนมดอกอัญชัน
1.นำส่วนผสมส่วนแรกมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทลงพิมพ์นึ่ง ครึ่งถ้วย
2.นำไปนึ่งจนสุก แล้วยกขึ้นพักไว้
3.หน้ากะทิ นำส่วนผสมเทรวมกัน แล้วนำไปกวนให้สุก พอข้น ใส่ถุงพาสติก ตัดก้นถุงแล้วนำมาบีบลงบนหน้าขนม ตกแต่งให้สวยงามด้วยลูกเกด
4.พร้อมทาน ดื่มกับน้ำอัญชันม่วง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *