ขนมจีบดอกกุหลาบ จับแผ่นเกี๊ยวสอดไส้หมูสับ ห่อเป็นรูปดอกกุหลาบ

ขนมจีบดอกกุหลาบ จับแผ่นเกี๊ยวสอดไส้หมูสับ ห่อเป็นรูปดอกกุหลาบ

สูตร ขนมจีบกุหลาบ โดย Kimvivid - Cookpad

ส่วนผสม ขนมจีบดอกกุหลาบ (ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น)

     • แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
• หมูบด 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย
• น้ำเปล่า สำหรับทาแป้งเกี๊ยว

ป.ล. สูตรนี้ทำให้เด็ก ๆ ที่บ้านกิน ถ้าเป็นของผู้ใหญ่ก็ต้องปรับสูตรให้เข้มข้นกว่านี้

วิธีทำ ขนมจีบกุหลาบ

     1. คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และนำแผ่นเกี๊ยวมาตัดให้เป็นทรงกลม
2. เรียงแผ่นเกี๊ยว 4 แผ่นซ้อนกัน โดยทาน้ำให้ติดกัน วางไส้หมูปรุงรสไว้ตรงกลาง พับครึ่งแล้วม้วนจนสุดให้เป็นดอกกุหลาบ
3. ห่อเกี๊ยวกุหลาบเสร็จแล้วก็นำไปลวกน้ำร้อน 15 วินาที ต่อมาก็นำไปนึ่งต่ออีก 10 นาที จัดใส่จาน ทาด้วยน้ำมันกระเทียมเจียว ยูฟ่าเบท

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *