กล้วยหักมุกเชื่อม หวานอร่อย เคี้ยวมันไม่มีเละ

กล้วยหักมุกเชื่อม จับกล้วยสุกเล็กน้อยไปหั่นชิ้นแล้วแช่น้ำปูนใสเพื่อให้เวลาเชื่อมออกมาไม่เนื้อไม่เละ และเวลาเชื่อมต้องหมั่นช้อนฟองออกเพื่อให้ผิวกล้วยไม่ดำไม่คล้ำ ถ้าเชื่อมจนนิ่มตามชอบก็ตักเสิร์ฟกับกะทิได้เลยจ้า

ส่วนผสม กล้วยหักมุกเชื่อม

• กล้วยหักมุก 1 หวี (เลือกแบบสุกเล็กน้อย)
• น้ำปูนใส (สำหรับแช่กล้วย)
• น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
• น้ำเปล่า 1 ถ้วย
• เกลือป่นตามชอบ
• ใบเตย (มัดรวมกัน) 4 ใบ
• หัวกะทิ (สำหรับราดกล้วย)
• น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ อ่านต่อ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *